みずみずしさに、本気です。本気野菜キュウリ、ヘチマの魅力をたっぷりご紹介！
2025年06月17日
夏の食卓に欠かせない野菜といえば、やっぱりキュウリ。シャキッとした食感と爽やかな風味が魅力ですが、今回ご紹介する「本気野菜キュウリ」は、味・食感・育てやすさにこだわり抜いた、まさに"本気"の逸品。
そして昨年登場した新ブランド「本気野菜ヘチマ」。各品種の特徴や家庭で楽しめるレシピまで、たっぷりとご紹介します。
本気野菜キュウリの主な特徴
①育てやすさに本気！
病害に強く、初心者でも育てやすい品種が揃っています。特にうどんこ病やべと病など、キュウリ栽培でよくあるトラブルに強いのが魅力です。
②味わいに本気！
みずみずしく、パリッとした歯ごたえと甘みのある味わいが特徴。サラダや漬物はもちろん、加熱調理にも向いています。
③品種ごとの個性が豊か！
収穫期間が長いものや、小ぶりで可愛いサイズのもの、果肉がしっかりしていて食感が良いものなど、用途や好みに合わせて選べます。
④家庭菜園に最適！
プランターでも育てやすく、ベランダ菜園にもぴったり。限られたスペースでもしっかり収穫が楽しめます。
強健豊作
■強健豊作おすすめレシピ
キュウリとナスのオイスター炒め
コクうま
■コクうまおすすめレシピ
おろしキュウリのしょうが焼き・わさび風味
本気野菜ヘチマの主な特徴
①とろけるようなクリーミー食感
果肉は柔らかく、ズッキーニに似たとろ〜りとした食感。アクが少なく、苦みやクセがないため、初めての人でも食べやすい。
②見た目もかわいいバイカラー果実
白と緑のバイカラーで、見た目もユニーク。 食卓に彩りを添えるだけでなく、観賞価値も高い。
③グリーンカーテンとしても優秀
生育旺盛で葉が大きく、遮光性が高いため、夏の暑さ対策にも最適。 黄色い花が咲き、見た目も華やか。
④育てやすく、収穫も楽しめる
放任栽培でもよく育ち、収穫適期は果長16〜20cm、果重180〜240g。 1株あたり10〜15本程度の収穫が可能。 短日条件（8月以降）で雌花が増え、実がつきやすくなる。
クリーミーへちま
■クリーミーへちまおすすめレシピ
そぼろみそ煮
