トマト炒めごはんを作りました！

2013年08月08日

みなさま、こんにちは、かなやまです。

 

先日のトマト試食会（ブログはこちら）でいただいた、サントリー本気野菜のグリルトマト「ロッソロッソ」を使って、採れたてレシピの「トマト炒めごはん」を作ってみました。

 

 

トマトとご飯！？と思う方もいらっしゃるはず。

実際に私も、「トマトと言えば、パスタでしょう。」と思っていた一人なので、「トマトと白いご飯て合うのかな？」と少し不安を覚えながら、作ってみたのですが、食べてビックリ！とっても美味しい！

ロッソロッソには、グルタミン酸という旨み成分が多く含まれているのですが、この旨みとおしょうゆが絡まって、とってもご飯と合うんです。

ロッソロッソは堅めの果肉なので、一般的なトマトと違って、炒めても水っぽくならず、加熱することによって旨みが増すので、こういった炒め料理に最適なトマトなのです。

まさしく、グリルトマト！

 

お家にある調味料で簡単に作れるところが、またいいですよね。

 

 

本気野菜の収穫も本番を迎えている頃かと思います。

ホームページに、本気野菜を美味しく食べられる、カンタンレシピがたくさん載ってますので、ぜひみなさん作ってみてくださいね。

 

☆「サントリー本気野菜　採れたてレシピ」はこちら。