サントリーフラワーズ花とおしゃべりブログ

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「野菜苗」のおすすめ記事

2013年8月 7日  【 本気野菜トウガラシ・野菜苗 】

プランター栽培のサントリー本気野菜「香りハラペーニョ」編

こんにちは、阿部です。

前回の記事「プランター栽培のサントリー本気野菜「ライムホルン」編」の続きです。

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サントリー本気野菜 世界のおいしいトウガラシ 「香りハラペーニョ」

辛くないのに、ハラペーニョの香りが楽しめるこの品種は、

夏のサラダにスパイシーな香りを加えてくれます。

厚めにスライスすると美味しいですよ!

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色濃い肉厚の果実が見事ですね!

収穫タイミングもバッチリ。放置しているとひび割れが始まるので、

表面にツヤがあるうちが柔らかく美味しいです。

サントリー本気野菜 世界のおいしいトウガラシ

★同じスタッフが栽培した記事「プランター栽培のサントリー本気野菜「ライムホルン」編

カテゴリ:本気野菜トウガラシ野菜苗 日時:2013年8月 7日パーマリンク サントリーフラワーズ 本HP

2013年8月 6日  【 本気野菜グルメピーマン・野菜苗 】

プランター栽培のサントリー本気野菜「ライムホルン」編

こんにちは、阿部です。

サントリー本気野菜のプランター栽培の様子をスタッフからもらいました!

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サントリー本気野菜 味わい自慢パプリカ ライムホルン

ピーマンのような苦味も無く、生でも炒めてもおいしいパプリカです。

完熟すると赤くなるのですが、サントリー本気野菜のパプリカは、いずれも「若穫り」用。

フレッシュな香りとうま味が特長です。

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プランターなので、少し小ぶりの収穫ですが、柔らかそうで旨そうですね。

私のおススメの食べ方は、シシトウみたいに、さらっとグリルして、

岩塩振りかけてレモン汁。ビールのアテに最高です。

サントリー本気野菜 味わい自慢パプリカ

カテゴリ:本気野菜グルメピーマン野菜苗 日時:2013年8月 6日パーマリンク サントリーフラワーズ 本HP

こんにちは、チバです。

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2013年7月28日の産経新聞に、この夏注目の調理用トマトとして

サントリー本気野菜の調理用品種トマト「欧州グルメシリーズ」が紹介されました。

煮込みトマト「ボンリッシュ」などを実際に育てていらっしゃる方のインタヴューや、

調理用品種トマトの特徴、レシピなどが紹介されています。

機会がございましたら、ぜひご覧になってみてください。

★サントリー本気野菜トマト「欧州グルメシリーズ

★「トマトの育て方」ページはこちら

カテゴリ:野菜苗 日時:2013年8月 2日パーマリンク サントリーフラワーズ 本HP

2013年7月31日  【 野菜苗 】

野菜品種試食会のご報告

みなさん、こんにちは。かなやまです。

先週土曜日に、武蔵境にある、農業ふれあい公園で行われた、夏野菜の試食会にお邪魔してまいりました。

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古民家を改築して建てられた、農業ふれあい公園に隣接した公民館

 

NPO法人 むさしの農業ふれあい村では近くの農場で毎年多くの品種を栽培、今年もサントリー本気野菜をはじめ、市販の家庭菜園用品種まで幅広く定植されていました。今回は、そちらの農場で採れたトマトやキュウリ、ナスをみなさんと品種ごとに試食、今後の商品化の参考にさせていただきたく、参加させていただきました。

 

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トマト27品種、キュウリ8品種、ナス4品種という、たくさんの採れたて野菜がテーブルに並べられました。

 

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みなさん、真剣な表情で各品種を試食されて、コメントを書いてくださっています。トマトもキュウリも水分が多いので、「こんなにたくさんのトマトを食べたのは初めて!」「お腹が膨れてきた・・・。」というお声が次々と。実際に私も4-5品種ほどのトマトを試食してみたのですが、それだけでも、だいぶお腹が膨れてしまったので、ご試食されたみなさんは大変だったと思います。

 

阿部さん講義.jpg

そして、試食の後は、弊社野菜苗担当の阿部の野菜講義をさせていただきました。

主に、トマトの食味のお話を中心にさせていただきましたが、私も知らない話が盛りだくさんで、みなさん、とても興味深そうに聞いてくださいました。ご質問も色々いただき、大変充実した1時間となりました。

野菜の話になると、阿部も止まらなくなってしまいます(笑)

 

そして、最後は、待ちに待った採れたて野菜で作ったお料理の試食会。

お料理好きの奥様たちが腕によりをかけて、実にたくさんの夏野菜料理を作ってくださいました。 

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トマトとモッツァレラのカプレーゼやゴーヤのおひたし、パプリカの炒め物に、トマトとキュウリとひよこ豆のサラダ、キュウリとニンジンのバーニャカウダなどなど。

夏野菜の魅力を存分に引き出した、美味しい料理の数々、そして、夏といえば・・・ビール、プレミアムモルツで乾杯!

 

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こちらは全て畑で採れた野菜を使ったラタトゥイユ。野菜本来の甘みと旨みが凝縮されていて、本当に絶品でした!

むさしの農業ふれあい村のみなさま、本当にありがとうございました。

 

 

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農業ふれあい公園の畑風景

 

 

☆むさしの農業ふれあい村のホームページはこちら

 

 

 

カテゴリ:野菜苗 日時:2013年7月31日パーマリンク サントリーフラワーズ 本HP

こんにちは、チバです。

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サントリー本気野菜トマト「甘さセレクト こいあじ」を試食してみました♪

 

しっかり弾力のある実で、中はジューシー。適度な酸味と濃い甘さがありました。

ドレッシングや調味いらずの、そのままで十分おいしいトマトだと思います。 

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ランチタイムに、皆でこいあじの味わいを楽しみました。

 

★サントリー本気野菜トマト「甘さセレクト こいあじ

 

カテゴリ:野菜苗 日時:2013年7月30日パーマリンク サントリーフラワーズ 本HP
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