本気野菜ナス の記事
サントリー本気野菜苗から「クリーミー揚げナス」「ズッキーニ」が新登場！
2016年03月25日
こんにちは、チバです。
食べてみたい、を育てよう。
"作りやすさ"と"味"にこだわったサントリー本気野菜の
新品種のご紹介とトマトシリーズ販売開始のご案内です。
新品種！「本気野菜ナス クリーミー揚げナス」
甘みのあるクリーミーな食感が大注目の丸ナスです。
食べ応えある大きな果実がどんどん実り、
木ボケ・生り疲れしにくいので作りやすいです。
アクの少ない甘みのある真っ白な果肉は
揚げナスや天ぷらに最適です。
新品種！「本気野菜ズッキーニ」
人気の夏野菜ズッキーニが本気野菜から新登場しました！
ウイルスや病気に強く、作りやすい2品種をそろえました。
畑、または25リットル以上の大型のプランターで育てて
今年の夏にズッキーニを楽しみませんか？
本気野菜トマトシリーズは3月下旬より販売スタートします！
おススメ！「本気野菜ミニトマト 純あま」
口に含んだ瞬間、強い甘さが広がるミニトマト「純あま」は
ビギナーからベテランまで大人気のベストセラーです。
可愛らしい果実で上段までよく実り、プランターでもたくさん穫れます。
トマトが苦手なお子さまにも好評のデザート感覚なミニトマトです。
おススメ！「本気野菜ミニトマト ハニーイエロー」
作りやすくて実りやすい、甘いイエローミニトマトです。
パリッとした果肉とジューシーなゼリー質で、食味も食感も優れます。
赤いミニトマトと一緒にサラダにすると彩りも映えてより楽しいですよ。
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★通販「サントリー本気野菜苗」（サントリーフラワーズネット）
簡単で美味しい！本気野菜ナス・トウガラシのいただき方をご紹介♪
2015年08月31日
こんにちは、チバです。
弊社の野菜担当あべちゃんが収穫した本気野菜を
もらいましたので、簡単で美味しくいただく方法を教わり、
さっそく休日に味わってみました♪
本気野菜ナス「とろとろ炒めナス」のチーズ乗せ
火を通すととろとろ食感になるこのナスをフライパンに乗せ
弱火にかけて、片面が焼けたらひっくり返し、
とろけるチーズを乗せ、チーズがとろけるまで焼きました。
とろとろ炒めナスとチーズのとろとろ感が合わさって
感動的にやわらかい食感と美味しさになりました。
本気野菜パプリカ「ライムホルン」は
畑で育てた大きな果実をいただいたので
グリルして岩塩やレモン汁をかけていただきました。
果肉がやわらかくなるまで弱火でゆっくり焼きました。
かすかな甘みと、やわらかでしっかりした果肉が食べ応えありました。
本気野菜トウガラシ「韓国うまみ唐辛子」は
若い果実と完熟果実の食べ比べをしました。
5cmくらいで収穫した若い果実は生のままで、
完熟果はグリルして、共に岩塩のみでいただきました。
若い果実は辛味がほとんどない爽やかな味なので生でもいただけました。
完熟果実はグリルすることで、ピリッとした辛味の中にうまみと甘みがでて、
収穫時期の違う２種類の美味しさを味わえることができました。
「本気野菜」を育てている方は、
収穫を楽しまれている頃だと思います。
機会がございましたら、ぜひ試してみてくださいね。
「サントリー本気野菜」のプランター栽培2015年（10）
2015年08月10日
こんにちは、チバです。
家庭菜園を楽しむ弊社社員の育成記事
「サントリー本気野菜」のプランター栽培2015年（9）」の続編をご紹介します！
■写真とコメント
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本気野菜夏キュウリ 強健豊作と夏ふうみを植えてから2週間後の様子です。
たった2週間でこんなにも大きくなり毎年のことながら驚きます。
急激に大きくなってるため養分がちゃんと行き届いているか
心配ですので、液肥を1000倍に薄めて与えました。
今後は3日に1度の割合であげたいと思います。
トマトとナスは終了。今シーズンの収穫数は、
純あま 89個
こいあじ 17個
ハニーイエロー 91個
とろとろ炒めナス 15個
ミニトマトは各100個目標にしていましたが、残念ながら達成できず。
でも今年はじめて試した堆肥＆米ぬかの土のおかげで、
安定して収穫でき、味も良かったです。
こいあじは一昨年のリベンジ成功。尻腐れは出ましたが、
軽い症状でおさまったし、何より味が良かったです！
とろとろ炒めナスは、前半は良かったですが、
後半は猛暑の影響で収量･味ともに落ちてしまいました。
最後の収穫分
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■野菜担当 あべちゃんよりコメント
豊作おめでとうございます！
今年は一気に猛暑になり、水分管理が不安定になり易い
プランター栽培のナスには厳しかったかもしれません。
ミニトマトも100個は目指したかったところでしょうが、
こいあじがちゃんと途中の尻腐れにも負けず
15個以上収穫できたこと、私も嬉しいです！
食味良く収穫できたのは良かったですね。
米ぬか＆堆肥の土作りはプランターでも基本ですね。
市販用土にプラスしていただくだけで大きく変わります。
是非、皆さんにもチャレンジして欲しいです。
さあ、キュウリが楽しみですね。
晩夏の温暖さが出てきた頃のキュウリは味が締まって旨いですよ！
しばらく液肥で追ってあげて下さい。
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★8月下旬頃まで販売中！「本気野菜キュウリ（強健豊作、コクうま、夏ふうみ）」
「サントリー本気野菜」のプランター栽培2015年（9）
2015年07月29日
こんにちは、チバです。
家庭菜園を楽しむ弊社社員の育成記事
「サントリー本気野菜」のプランター栽培2015年（8）」の続編をご紹介します！
■写真とコメント
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7月25日に予定通り、本気野菜夏キュウリ 強健豊作と夏ふうみを植えました。
土曜日の朝、売り切れないうちに、開店と同時にキュウリの苗を購入。
キュウリは植えつける際に主根を傷つけないようにするのがポイントですね。
一番気を遣います。丁寧に植えて、たっぷり水を与えました。
しかし翌日曜日の最高気温は37℃！（＠さいたま市）。
夕方ふと見てみると、プランター4つのうち1つ（写真右から2つ目の小さいプランター）が
水切れの症状を起こしていて、完全にクタ～、としていました。
夕方とは言え外はまだ暑く、直射日光は当たらない時間でしたが、水やりは怖い。
悩んだ後、ダメもとで水を与えると・・・10分後に回復！
この時期の水やりは難しいし、水切れを起こさないためにも土の容量は大事ですね。
「純あま」はそろそろ終わりでしょうか？葉も落ち始めてきました。
「ハニーイエロー」はまだまだ収穫できそうです。
本当に強い品種ですね！甘さも安定しているので非常に秀逸なトマトだと思います。
最近の収穫分
ちなみに、収穫した実をすべて写真に納めてはいません。
ですので、写真を撮ってない収穫分もあります。
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■野菜担当 あべちゃんよりコメント
暑いなかの畑仕事、お疲れさまでした！
キュウリ、夏の苗は確かに扱い大変ですよね
お店でも水管理大変ご苦労されていると思います。
トマトは、8月が来ると急激に傷んできますね。
「純あま」は、今ある実が赤く熟せばもう終了です。
「ハニーイエロー」の夏場の安定性は素晴らしいですよね。
まさに家庭向きです！
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★8月下旬頃まで販売中！「本気野菜キュウリ（強健豊作、コクうま、夏ふうみ）」
「サントリー本気野菜」のプランター栽培2015年（8）
2015年07月16日
こんにちは、チバです。
家庭菜園を楽しむ弊社社員の育成記事
「サントリー本気野菜」のプランター栽培2015年（7）」の続編をご紹介します！
■写真とコメント
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先週末は予定通り、スティックミニ5本を抜いて
プランターの土を再利用するために土壌改良しました。
（バリウマはまだ3～5本取れそうな感じなのでそのままです）
1.古い土：堆肥：米ぬかを8：1：1の割合でよく混ぜます。
2.大きな根があったら取り除く。
その後、肥料を70～80グラムほど加えて、また混ぜます。
3.プランター1つ分完了。
4.混ぜ合わせた土をプランターに戻す。
作業時間はプランター１つ15～20分。このまま2週間放置して、
7/25頃に強健豊作と夏ふうみを買ってきて植えつける予定です。
飼い主が庭作業をしていると、すぐ外に出たがる金太郎を放牧。
トマトは果実の肥大化が若干弱まってきた感じがしたので、
今シーズン3回目の追肥を行いました。
ハニーイエローと純あま。
こいあじの尻腐れも思ったほど進行していなくて安心しています。
本日収穫したナスですが、水分がなくフワフワの状態のようです。
長雨と日射量不足でしょうか？
<おまけ>
この日の収穫分。
昨年ジャガイモを植えていたプランターから、
ジャガイモが獲れました。約1年間、完全に放置。
春になんかジャガイモの葉が茂ってきたなぁとは思ってましたが、
まさか収穫できるとはラッキーです。おいしくいただきました。
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■野菜担当 あべちゃんよりコメント
土の再生にはやはり、米ぬか＆堆肥がいちばんですね！
古い株を抜いてからすぐ植える場合は、
根をできるだけ除去してから土作りを行いましょう。
生育の早いキュウリは、こうして夏の間に株の更新をすると、
長くフレッシュな状態で収穫が楽しめますね。
「こいあじ」の尻腐れ、カルシウム剤の効果が出ているみたいですね！
ナス、ふわふわですか？
複数ぶら下げていると、養分不足で果肉が充実しないことがありますね。
少しだけ早めに収穫して、着果負担を軽減してみてください。
あとは、古い葉っぱは落として、液肥で追肥です。
ここからはドンドン肥料を投入しましょう！
ジャガイモ、取り忘れからそんなに出ましたか？！
これも家庭菜園の楽しみですね。
★「サントリー本気野菜苗」
