「本気野菜クリーミー揚げナス」と夏野菜（ズッキーニ＆ブロッコリー）のさっぱり野菜ソテー

2016年06月23日

こんにちは、スミスです。　

サントリー本気野菜の「クリーミー揚げナス」を使って、

夏野菜のさっぱり野菜ソテーをつくりました。

とっても美味しかったので、レシピをご紹介いたします！

　

■「本気野菜クリーミー揚げナス」と夏野菜のさっぱり野菜ソテー

材料）
クリーミー揚げナス×1個
ズッキーニ（黄色）×1本
ブロッコリー×適量
ドレッシング（お好みで！柑橘系風味のものがおススメです）
エキストラバージンオリーブオイル（ナスとズッキーニを炒めるためのもの）
ハーブソルト　適量
コショウ（荒引きのもの）　少々

　

　
1） クリーミー揚げナスは弱火でじっくり炒める。
2） ズッキーニは新鮮なものなので、食感が残るくらいさっと炒める。
3） ブロッコリーもたっぷりのお湯で歯ごたえが残るくらいの固さで茹でる（固さはお好みで！）
4） 1,2,3をボールに入れて。
5） ドレッシングをさっと和えて、味を見ながらハーブソルトとコショウを振り掛ける。

　

さわやかな風味が夏のおかずにぴったりな一品です。

私はこれに、バゲットを添えて、
挽きたてのコーヒーとともにいただきました。

　

★サントリー本気野菜「クリーミー揚げナス」

　

　

「本気野菜クリーミー揚げナス」のステーキと火加減のポイント。

2016年06月22日

こんにちは、チバです。

「本気野菜クリーミー揚げナス」でステーキを作りました。
クリーミーな食感に仕上げる火加減のポイントも添えました。

　

■1個目（チーズのせ）

フライパンにオリーブオイルをしき、
クリーミー揚げナスにとろけるチーズを乗せて焼きました。
弱火にしたのですがそれでも火加減がちょっと強かったようで
クリーミーという感触を得られませんでした。
それでもしっかりした果肉が食べ応えがありました。
チーズとの相性もよかったです。

　

■2個目（岩塩のみ）

フライパンにオリーブオイルをしき、
火加減を1回目のときよりももっと、
できる限り弱火にしてじっくり焼きました。
すると、中がやわらかくなって、
クリーミーな食感という感じになりました！
中が白くて、やわらかくてとてもおいしかったです。

いつもの弱火よりもさらに弱火にかけることが
クリーミーな食感にするコツだと感じました。

ご馳走様でした♪

　

★サントリー本気野菜「クリーミー揚げナス」

　

　

サントリー本気野菜の青果を7月下旬から全国発売します。プレゼントキャンペーンも！

2016年06月20日

こんにちは、チバです。

2008年、家庭菜園向けの野菜苗としてスタートした「サントリー本気野菜」。

この夏、ついに野菜青果の販売が始まります！

第一弾として、北海道産ミニトマト「厳撰 純あま」を
7月下旬から全国発売いたします。

篤農家が作り上げた「純あま」から
選りすぐりのものだけを数量限定で出荷します。

格別の甘さ、ぷりっとした食感、大地の恵みの味の濃さが特徴です。
ぜひ味わってみてください！

　

■サントリー本気野菜 青果の特徴
野菜の味の濃さにひたすらこだわり、
全国の篤農家とともに作り上げた野菜シリーズとなり、
家庭菜園から始まった歴史から、すべての野菜を
滋味あふれる土耕で栽培しております。

　

■ 「厳撰　純あま」おすそわけセット　プレゼントキャンペーン

また、お試し企画として、抽選で1000名様へ
「厳撰　純あま」おすそわけセット プレゼントの
キャンペーンも実施中です。
応募期間は2016年6月20日～7月10日までです。

　　

詳しくは、こちらのサイトをご覧ください。

★「サントリー本気野菜青果物サイト」